Opis
Zespół mięśni z wykrawania udźca z kością. Pozbawiony kości, błon i powięzi.
Produkt mrożony.
Charakterystyka pakowania:
- worki PA/PE vacum
- pakowane 1,50kg – 2,10kg
Propozycje zastosowania kulinarnego:
pieczenie, duszenie, smażenie, steki, szaszłyki, tatar