Boczek Reginy to nasz autorski wyrób o wyrazistym smaku i głębokim aromacie.
Dysponujemy 300-400g kawałkami.
Wybór idealnego boczku to połączenie tradycyjnych metod wędzenia, odpowiedniej selekcji mięsa i kulinarnej kreatywności.
Boczek jest peklowany ok 10 dni na sucho z dodatkiem wielu przypraw.Jedynym konserwantem jaki jest używany jest peklosól (azotyn sodu).
Składniki:mięso z boczku wieprzowego,sól,przyprawy,substancja konserwująca peklosól (azotyn sodu).
