Tag: marynowane plasterki jelenia

Przystawka ta charakteryzuje się niezwykłą prostotą w przygotowaniu, a jednocześnie zachwyca swoim smakiem. Składniki (na 5 porcji): 0,5 kg combra lub szynki z jelenia (mięso powinno być pozbawione błon) 1 średnia cebula pokrojona w bardzo drobniutką kostkę 1 płaska łyżka drobno pokrojonego koperku (świeżego lub mrożonego) 3 – 4 szt. suszonych pomidorów z zalewy pokrojonych w drobną kostkę 50 g oleju rzepakowego lub słonecznikowego (można też wykorzystać olej z suszonych pomidorów) 1 łyżeczka maggi 0,5 łyżeczki soli gruboziarnistej 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku szczypta pieprzu cayenne lub …