Opis
Nieregularne kostki mięsa wykrawane z szynki z dzika. Bez tłuszczu zewnętrznego i ścięgien. Dopuszczalna marmurkowatość.
Produkt mrożony.
Charakterystyka pakowania:
- worki PA/PE vacum
- pakowane na tackach po około 0.50 kg lub worki 2,50kg-3,0 kg
Propozycje zastosowania kulinarnego:
gulasz, dodatek do zup, szaszłyki