Kiszenie z Tradycją (Anna i Marek Sienkiewiczowie) to rodzina z Czarnej Wsi Kościelnej na Podlasiu, która prowadzi gospodarstwo specjalizujące się w kiszeniu warzyw, oparte na tradycyjnych recepturach przekazywanych z pokolenia na pokolenie (od babci i mamy).
Zakwas marchewkowo-buraczany to wartościowy, naturalny napój probiotyczny, który łączy właściwości zdrowotne buraków z delikatniejszym, słodszym smakiem marchwi. Jest to doskonała opcja dla osób, które uważają czysty zakwas z buraków za zbyt intensywny, w tym dla dzieci.
Właściwości zdrowotne
- Probiotyk: Dzięki fermentacji mlekowej, zakwas wspiera florę bakteryjną jelit i trawienie.
- Odporność: Jest bogaty w witaminy i antyoksydanty, działa przeciwwirusowo i wzmacnia organizm.
- Anemia: Wspomaga walkę z anemią dzięki wysokiej zawartości żelaza, wapnia i folianów.
- Detoks: Zawiera betalainy, które pomagają usuwać toksyny z organizmu.
Przechowywać w lodówce w temperaturze od 2-8 C
