Kiszenie z Tradycją (Anna i Marek Sienkiewiczowie) to rodzina z Czarnej Wsi Kościelnej na Podlasiu, która prowadzi gospodarstwo specjalizujące się w kiszeniu warzyw, oparte na tradycyjnych recepturach przekazywanych z pokolenia na pokolenie (od babci i mamy).
Sok z kiszonej czerwonej kapusty to silny, naturalny probiotyk o wysokim potencjale przeciwutleniającym (dzięki antocyjanom). Wspomaga odporność, trawienie oraz oczyszczanie organizmu z toksyn. Jest bogaty w witaminy C, B, E, P oraz minerały (potas, wapń, magnez, żelazo), a także pomaga obniżyć poziom cukru i działa przeciwnowotworowo.
Kluczowe właściwości i korzyści zdrowotne:
- Wsparcie jelit i odporności: Niepasteryzowany sok zawiera bakterie kwasu mlekowego, które regulują florę bakteryjną jelit i wzmacniają układ odpornościowy.
- Silny antyoksydant: Czerwona odmiana zawiera więcej antocyjanów niż biała, które walczą z wolnymi rodnikami i opóźniają procesy starzenia.
- Detoksykacja i odchudzanie
- Przyspiesza metabolizm, pomaga oczyścić organizm z toksyn i wspomaga walkę z nadwagą.
- Profilaktyka chorób: Działa przeciwnowotworowo oraz kardioprotekcyjnie, obniżając ryzyko chorób układu krążenia.
Przechowywać w lodówce w temperaturze od 2-8 C
