Słonina dojrzewająca wieprzowa, solona na sucho w ziołach i przyprawach.Specjalna receptura nadaje wyjątkowy smak który zaskoczy każdego amatora takich rarytasów. Słonina iberyjska ma swoją niepowtarzalną konsystencję, która sprawia że kubki smakowe są przenoszone na wyższy poziom degustacji .
Świnia iberyjska jest unikalną autochtoniczną rasą która zamieszkuje tylko południowo-zachodnią część Półwyspu Iberyjskiego gdzie znajdują się górskie tereny.
