Ręcznie robiona, grubo rozdrobniona kiełbasa z mięsa jelenia z niewielkim dodatkiem wieprzowiny,wędzona,parzona, w osłonce niejadalnej. Tradycyjne przyprawy oraz oryginalna technologia produkcji, tworzą produkt o wyjątkowym smaku i aromacie.
Składniki: mięso z jelenia,mięso wieprzowe,sól,tłuszcz wieprzowy,przyprawy,ekstrakty przypraw,cukier, glukoza,aromat,substancja konserwująca azotyn sodu.
100g produktu wytworzono z 89,5g mięsa z jelenia i 14,2g mięsa wieprzowego
Wartość odżywcza w 100g produktu: wartość energetyczna 691kJ/165kcal; tłuszcz : 8,1 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 3,3 g; węglowodany< 0,5g w tym cukry< 0,5 g; białko 23 g; sól 2,1g
