Zespół mięśni z wykrawania szynki z kością, kształt anatomiczny.
Produkt mrożony.
Charakterystyka pakowania:
- worki PA/PE vacum
- pakowane 2,5kg – 3,5kg / 1,2kg – 3,5kg
Propozycje zastosowania kulinarnego:
pieczenie, duszenie, grilowanie, steki, szaszłyki