Mięso z dzika

Dostarczamy świeże mięso z dzika dla lokali gastronomicznych, hoteli i klientów indywidualnych. Dziczyzna nie bez powodu jest bardzo cenionym mięsem wśród kucharzy, restauratorów, blogerów kulinarnych i amatorów dobrej kuchni. Trudno się temu dziwić, ponieważ mięso z dzika posiada unikalne, pochodzące wprost z lasu walory smakowe, które są niedostępne wyrobom produkowanym ze zwierząt hodowlanych.

Dlaczego mięso z dzika jest zdrowe?

Mięso z dzika słynie ze swojej niskiej kaloryczności oraz tego, że jest bogate w mnóstwo substancji odżywczych. Dzięki swym właściwościom zdrowotnym przez lekarzy i dietetyków jest zalecane osobom z alergiami pokarmowymi. W mięsie z dzika znajduje się też wiele nienasyconych kwasów tłuszczowych, a także ważnych dla ludzkiego organizmu witamin: B12, B3, B6, B5, B2. Zawiera ono znaczne ilości aminokwasów egzogennych oraz łatwostrawnego białka. Stanowi też ważne źródło żelaza, fosforu, potasu, sodu, magnezu i wapnia.

Prawdziwe podlaskie mięso z dziczyzny

Zarówno polowanie na dzika, jak i spożywanie potraw z dziczyzny ma na Podlasiu bardzo bogatą tradycję – pielęgnujemy ją poprzez sprzedaż prawdziwego podlaskie mięsa z dzika o jedynym w swoim rodzaju aromacie. Dostarczane jest ono przez myśliwych i poddawane badaniom weterynaryjnym, byśmy mogli sprzedawać tylko zdrowe sztuki – w całości lub przerabiane na wyroby z dziczyzny.
Takiego mięsa nie kupisz w markecie lub w zwykłym sklepie mięsnym. Mięso z dzika najlepszej jakości znajdziesz właśnie u nas. Wybieramy i przetwarzamy dziczyznę z największą pieczołowitością i starannością, bo sami ją na co dzień jemy i delektujemy się jej smakiem, więc chcemy by także do naszych klientów docierały najlepsze sztuki mięsa z sarny, jelenia i dzika.

Mięso gulaszowe z dzika, karkówka z dzika i wiele innych produktów

W naszej ofercie sprzedażowej jest:

drobne mięso gulaszowe z dzika – w formie skrawków mięsa z wykrawania boczku, karku, szynki i łopatki z dzika, dobre do smażenia, duszenia i jako dodatek do zup;
mięso gulaszowe z dzika extra – pokrojone w kostki mięso z szynki dzika doskonałej jakości, bez tłuszczu zewnętrznego i ścięgien, z którego można przyrządzić gulasz, szaszłyki czy dodać je do zupy;
stek z dzika;
karkówka z dzika – mięśnie dzika pozbawione kości, pochodzące z wykrawania karkówki, można je piec, smażyć, dusić i grillować, a ich wygląd zewnętrzny jest typowy dla mięsa obrobionego z mięśni karkowych;
łopatka z dzika bez kości;
schab z dzika – mięso z dzika bez kości, jest to najdłuższy mięsień grzbietu pozyskiwany z wykrawania schabu z kością, ze schabu z dzika można przyrządzać steki, medaliony, sznycle i wiele innych smacznych potraw;
wędliny z dzika: polędwica wędzona, szynka wędzona, szynka z dzika bez kości.

Masz do nas jakieś pytania dotyczące oferty lub kosztów wysyłki? Zachęcamy do kontaktu telefonicznego lub mailowego.

Zalety zdrowotne dziczyzny

Dziczyzna, zwłaszcza mięso z dzika, to niezwykle wartościowy produkt spożywczy, którego spożywanie przynosi wiele korzyści zdrowotnych. Bogactwo składników odżywczych sprawia, że jest ona doskonałym wyborem dla osób pragnących zadbać o swoje zdrowie.

• Niski poziom tłuszczu i wysoka zawartość białka – W porównaniu z mięsem hodowlanym, dziczyzna charakteryzuje się niższą zawartością tłuszczu oraz wyższą zawartością białka. Dzięki temu może być dobrym wyborem dla osób pragnących kontrolować wagę ciała i dbać o zdrową dietę.
• Korzystne dla serca i układu krążenia – Mięso z dzika zawiera niski poziom cholesterolu oraz obecność kwasów tłuszczowych omega-3. Te dwie cechy sprawiają, że dziczyzna jest doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrowie serca i układu krążenia.
• Bogactwo przeciwutleniaczy – Dziczyzna jest również źródłem przeciwutleniaczy, które są niezbędne w walce z wolnymi rodnikami – cząstkami odpowiedzialnymi za proces starzenia się organizmu oraz rozwój wielu chorób.
• Źródło witamin i minerałów – Mięso z dzika dostarcza organizmowi szereg witamin i minerałów, takich jak witamina B12, żelazo, cynk czy selen. Te składniki odżywcze są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu i utrzymania zdrowia.
• Naturalność i brak hormonów wzrostu – Dziczyzna pochodzi z wolno żyjących zwierząt, które nie są poddawane hodowli i nie otrzymują hormonów wzrostu ani antybiotyków.

Tradycja i jakość podlaskiej dziczyzny

Podlaskie mięso z dzika to prawdziwy rarytas, którego smak docenią zarówno koneserzy, jak i osoby próbujące dziczyzny po raz pierwszy. Tradycja polowań na dzika oraz przyrządzania potraw z dziczyzny sięga na Podlasiu wieków wstecz. Współcześnie, dzięki starannemu wyborowi zwierząt oraz dbałości o najwyższą jakość mięsa, podlaskie mięso z dzika cieszy się uznaniem nie tylko w kraju, ale również za granicą.

W naszej ofercie znajdziesz mięso z dzika pochodzące z podlaskich lasów, które jest gwarancją wyjątkowego smaku i aromatu. Zachęcamy do spróbowania np. sprzedawanego przez nas mięsa gulaszowego z jelenia. Dzięki współpracy z lokalnymi myśliwymi oraz rygorystycznym badaniom weterynaryjnym, możemy zaoferować naszym klientom tylko najzdrowsze i najlepsze sztuki mięsa.