Karczek Reginy to nasz autorski wyrób o wyrazistym smaku i głębokim aromacie.
Dysponujemy 300-400g kawałkami.
Karczek Reginy to przysmak z odcinka szyjnego wieprzowiny. Wyróżnia się bogatą zawartością białka, kruchością i charakterystycznym aromatem dymu. Ten tradycyjny podlaski wyrób ceniony jest za wyrazisty smak. Jest peklowany ok 10 dni na sucho z dodatkiem wielu przypraw.Jedynym konserwantem jaki jest używany jest peklosól (azotyn sodu).
Składniki:mięso z karkówki wieprzowej,sól,przyprawy,zioła suszone,substancja konserwująca peklosól (azotyn sodu).
