Sery Pleśniowe

W naszym sklepie zaopatrzysz się w pyszne sery pleśniowe z Podlasia. Sery pleśniowe postrzegane są jako ekskluzywne produkty wysokiej klasy. Taki ser jest najpierw ścinany za sprawą podpuszczki, a następnie poddawany procesowi dojrzewania podczas którego stosuje się smakowe pleśni, by ser pleśniowy mógł nabrać unikalnego smaku. Jadalna, szlachetna pleśń wpływa nie tylko na specyficzny aromat, konsystencję, barwę i smak sera, ale również ma właściwości konserwujące. Sprzedajemy następujące sery pleśniowe:

• ser pleśniowy Foreściak – z pasteryzowanego mleka krowiego, obtoczony fornirem, z twardą skórą od zewnątrz, a zarazem delikatny, płynny i kremowy w środku;
• ser pleśniowy Popiołak  – ser z porostem białej pleśni obtoczony w popiele spożywczym, odznaczający się aksamitnym smakiem.

Sery pleśniowe – do sosów, sałatek, na kanapki

Sery pleśniowe z mleka krowiego, owczego lub koziego goszczą na stołach bankietów, eventów i imprez okolicznościowych na całym świecie, a także niezwykle często spożywa się je w domach. Trudno się temu dziwić, wszak dzięki pleśni i sposobom wytwarzania sery te mają oryginalny smak, którego nie sposób pomylić z innymi serami. Mają też wszechstronne zastosowanie – można na ich bazie robić sosy, dodawać je do sałatek, pizzy i kanapek czy serwować w formie koreczków i przystawek razem z wędlinami z dziczyzny. Doskonale smakują samodzielnie, jak również jako jeden z wielu składników potraw podkreślających ich smak.